ちいさなお菓子 Kleine Gebackene Waren, Kleine Süßwaren

セザムプレッツヒェン
セザムプレッツヒェン
薄めにのばしてさっくりと軽い食感に仕上げたクッキーに、胡麻の香ばしさがよく合う、人気のお菓子です。
【乳・小麦】
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ル・べゼ
苺の香りとヘーゼルナッツの香ばしさが広がるメレンゲは、口どけのよいスイスメレンゲ製法です。
【卵・小麦・ヘーゼルナッツ・アーモンド】
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キュルビスケルン
オーストリア・シュタイヤーマルク地方名産の南瓜の種を、ラングドシャ生地にふんだんにのせて焼き上げた、香ばしい焼き菓子です。
【卵・乳・小麦・アーモンド】
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クロッカン
アーモンドの香ばしさを存分に引き立てた、シンプルながらもインパクトのある焼き菓子です。
【卵・乳・小麦・アーモンド】
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ホーニッヒフィナンシェ
上質なシチリア産アーモンドに、蜂蜜の風味とコク、焦がしバターの香ばしさがしっかりと効いた、芳醇な味わいです。
【卵・乳・小麦・アーモンド】
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カカオシュタンゲル
チョコの元であるカカオ豆をパイに貼り付け、サクッと焼き上げました。キャラメリゼがカカオの香りを引き立てます。
【乳・小麦】
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カカオブッセル
甘さのないチョコレート特有の香りとカリッとした食感が楽しめる、カカオの実を加えたクッキーです。
【卵・乳・小麦】
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マンデルシュニッテン
香ばしい蜂蜜のカラメルがアーモンドの味わい引き立てる、カリッとした歯ごたえのお菓子です。
【卵・乳・小麦・アーモンド】
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ケーゼゲベック
パルミジャーノを使ったクッキーで、2本はブラックペッパー入り。甘みと塩っ気が絶妙で、ワインにもよく合います。
【卵・乳・小麦】
ガレット・ショコラ
ガレット・ショコラ
人気のガレットが、ショコラの風味とマカダミアナッツの香ばしさのハーモニーで、また違った美味しさに。
【卵・乳・小麦・マカデミアナッツ・アーモンド】
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シュトレンエッケ
ドイツのクリスマス銘菓「シュトレン」は端が美味しいといわれるお菓子。端っこだけのシュトレンをどうぞ。
【卵・乳・小麦・アーモンド・くるみ・ラム酒】
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ガレット・ブルトンヌ
有塩バターで知られるフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。ヘーゼルナッツの香ばしさが味わいを引き立てます。
【卵・乳・小麦・ヘーゼルナッツ・アーモンド・ラム酒】

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フリュヒテクーヘン
漬け込んだ自家製ミックスフルーツのアロマが広がる、至福のティータイムを演出するお茶菓子の鉄板です。
【卵・乳・小麦・ヘーゼルナッツ・アーモンド・洋酒】

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ダッテルンクーヘン
旧約聖書にも登場するデーツを贅沢に使い、スパイス・チョコ・コニャックで味わい深く珈琲に合うよう仕上げました。
【卵・乳・小麦・アーモンド・くるみ・ブランデー】
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セザムヌガービッセン
様々なナッツを贅沢に、黒胡麻のヌガーと合わせた滋味栄養豊かな焼き菓子。食べ応えがあり、携帯食にも好評です。
【卵・乳・小麦・ヘーゼルナッツ・アーモンド・くるみ】
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オプスト・ツィガーレ
様々なドライフルーツやナッツを贅沢に入れ、シガー型に香ばしく焼き上げた、食べ応えのある創作菓子です。
【卵・乳・小麦・アーモンド・ピスタチオ】
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ショコモーンフィナンシェ
オーストリアでポピュラーな芥子の実を入れ、しっとり焼き上げたショコラのフィナンシェです。
【卵・乳・小麦・ケシの実】
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シシリー
香ばしいピスタチオとマジパンによるほっこりとした触感が特徴のフィナンシェタイプの焼き菓子です。
【卵・乳・小麦・アーモンド】
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エリーゼン・レープクーヘン(フォンダン)
ドイツ・ニュルンベルク発祥の伝統菓子。ナッツや柑橘、スパイスが織りなす奥深い風味と、しっとり食感が魅力。
【卵・小麦・アーモンド・へ-ゼルナッツ・くるみ】
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エリーゼン・レープクーヘン(ショコラ)
ドイツ・ニュルンベルク発祥の伝統菓子。ナッツや柑橘、スパイスが織りなす奥深い風味と、しっとり食感が魅力。
【卵・小麦・アーモンド・へ-ゼルナッツ・くるみ】
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エリーゼン・レープクーヘン(カフェ)
ドイツ・ニュルンベルク発祥の伝統菓子。ナッツや柑橘、スパイスが織りなす奥深い風味と、しっとり食感が魅力。
【卵・乳・小麦・アーモンド・へ-ゼルナッツ・くるみ】
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珈琲ビーンズチョコレート
ケニア産の希少なピーベリーに二層でミルクとスイートのチョコレートをコーティングした、にしむら珈琲店とセセシオンならではの逸品です。
【乳】
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ナッツ&珈琲チョコレート
薄皮付きの状態で香ばしくキャラメリゼをしたヘーゼルナッツを、ケニア産珈琲豆を粉にして混ぜ合わせたミルクチョコレートでコーティングしました。
【乳・ヘーゼルナッツ】
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ショートブレッド
グラハム粉を使用しアルプスの岩塩のアクセントが効いた、ドイツパン譲りの個性的なブロートバールのショートブレッド(独:Buttergebaeck)。
【卵・小麦】
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