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ブラジル・トレスポンタス 完熟ナチュラル

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伝統的な生産地南ミナスの、恵まれた土質と気候の山岳地帯。ブラジルでは収穫の多くが機械化される中、大半を手摘みによって完熟果を成熟のピークで収穫。パティオで天日乾燥をゆっくりと行い、チェリーに含まれる糖分や豊かな果実味が珈琲豆に浸透。ブラジルらしさと、これがブラジル?という赤ワインのようなリッチな味わいが同居した希少ロットです。

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