Brotbar ブロートバール セセシオン｜ブロートバールについて

「ブロートバール」
ウィーン菓子、とりわけ焼きたての焼き菓子に注力してきたセセシオン誕生した、まったく新しいベーカリーカフェ「ブロートバール・セセシオン」
「ブロート」とはドイツ語でパン。すなわちパンのためのバールです。
ただ単にベーカリーではなく、「バール」。それは焼き立てのパンがすぐそこにあり、すぐにバールで食べられるという意味に他なりません。
パンを取り巻くデリも自家製。パンを食べる人の生活をイメージして、こだわりの素材をデリに仕上げています。そしてプロクオリティのエスプレッソがそこにあります。

「ハードパンを日常に」
ブロートバール・セセシオンが力を入れているのは、ヨーロッパの食卓を御影にもたらすハードパン。全粒粉はもちろん、ライ麦や古代小麦、大麦など、様々な穀物を駆使した本格ドイツ仕込みの大型ブロートなどが日々の食卓を彩ります。気軽な量り売りで少量でもお求め頂けます・

「パンを取り巻く食卓の美味しさを」
自家製のリエットや田舎風豚のパテ、ラタトゥイユなど、パンを取り巻く様々な楽しみを凝縮。全て自家製でこれらの食材をふんだんに使用したサンドイッチやランチボックスが楽しめます。テイクアウトはもちろん、イートインもどうぞ！気候の良い時はテラスがおススメ。オーストリアワインなど軽いアルコールもご用意しております。

「家族みんなのお気に入りが揃うように」
もちろん、子供たちが大好きなメロンパンやクリームパンも。そこに手を抜かず、むしろどこにも負けないクオリティを目指すのがブロートバールです。だから素材にこだわります。家族全員、それぞれのお気に入りを見つけて下さい！さらには、家族の一員である、ワンちゃんのお気に入りも。テラス席で一緒に楽しんで頂けるよう、一緒に食べられるグルテンフリークッキー（ヴィーガン仕様）もどうぞ！